#哥倫比亞 希望莊園 | 水洗處理 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 哥倫比亞,托利馬

海拔//  1600 m

品種// 粉紅波旁 Pink bourbon

處理法// 水洗處理

烘焙度// 淺焙 Light roast

｜風味描述

主要以莓果及櫻桃的風味為主，

葡萄汁般的果汁口感，

即使是呈現淺焙，

body感也讓人感受扎實飽滿，

整體表現酸甜平衡且舒服。

｜沖煮參數推薦

本身的風味表現是很有特色的，

加上甜感表現完整，

建議以*90 度的水溫做萃取，

會讓它呈現出平衡的狀態。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 90度水溫 / 1:17水粉比