#瓜地馬拉 薇薇特南果 艾茵赫特莊園 | 水洗 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 瓜地馬拉,薇薇特南果

海拔// 1500-1800 m

處理法// 水洗

烘焙度// 淺焙 Light roast

｜風味描述

入口即能感受到明亮的酸質和紅石榴香氣，

隨後展現出如同果醬般的甜蜜質地，

伴隨著白葡萄、白花香氣，

body輕盈但甜感確表現紮實，

層次感豐富到非常有趣！

｜沖煮參數推薦

他的酸值非常明亮，

風味上也是以比較輕盈的香氣為主，

可以採用稍高的水溫＊92度 進行萃取，

風味表現豐富，

甜感也會更加紮實，使口感飽滿起來。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 9２度水溫 / 1:17水粉比