#衣索比亞 班奇瑪吉 露西Geisha | 日曬處理 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 衣索比亞,班奇瑪吉

海拔//  2150 m

品種// 衣索比亞原生藝伎 Geisha

處理法// 日曬處理

烘焙度// 淺焙 Light roast

｜風味描述

入口時，炸出飽滿的新鮮芒果香，

隨之而來的是橙花、百合花蜜般的白花香氣

酸質柔和且甜感厚實飽滿，

餘韻有著檸檬紅茶般的酸甜滋味，

表現出一層一層的繽紛體驗。

｜沖煮參數推薦

很迷人的香氣展現，

但由於是日曬處理，

不建議用過高的水溫來萃取，

可以使用 *90度的水溫，

讓口感平衡的展現，卻又能讓風味表現得明亮豐富。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 90度水溫 / 1:18水粉比