#哥倫比亞 天堂莊園 豔夏花荔 | 雙重厭氧 淺中焙

如同其名，

咖啡豆本身就帶有像是玫瑰花瓣的香氣，

入口後的展現是柔和且鮮明的風味調性，

以杏桃、荔枝為主，

口感細緻溫和，在口中的感覺彷彿是來到荔枝園!

餘韻的甜香悠長，讓你回味不已~

｜沖煮參數推薦

由於它屬於特殊發酵處理，

本身就擁有較為強烈的風味，以及特色風味，

若喜歡較明顯的酸甜感，

水溫方面，可以嘗試稍低的水溫如 *88~90度 可以展現出的酸值會比較活潑，

而較高約 *92度 則可以讓他表現出豐富的水果調性，甜度現也會更加豐富。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 90度水溫 / 1:18水粉比