#巴拿馬 維娜斯 小農 Geisha | 水洗 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 巴拿馬,波奎特

海拔// 1700-1800m

品種// Geisha 藝伎 

處理法//水洗處理 

烘焙度// 淺焙 Light roast

風味筆記// 洋甘菊  百合花蜜 奶油茶  太妃糖

｜風味描述

帶有滿滿的藝妓花香調，

花香的感受從入口的香氣到餘韻的風味都一直存在著，

一入口由洋甘菊開啟這杯咖啡，

隨後轉化成百合花蜜般的清新香氣與綿密甜感，

中尾段開始表現出奶油茶及太妃糖的風味

喜歡花香絕對要試看看。

｜沖煮參數推薦

經典的藝伎花香調性，

伴隨著奶油茶韻極高甜感，

為了讓他展現酸高甜美的口感，

會以 *90~93度的水溫來進行萃取。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 93度水溫 / 1:18水粉比