#泰國 清萊 東方美人｜雙重厭氧蜜處理 淺中焙

▎咖啡豆簡介

產地// 泰國 清萊 Thailand Chiang Rai

處理法// 雙重厭氧蜜處理 Double Anaerobic Fermentation Honey

烘焙度// 淺中焙 Medium-light roast

風味筆記// 葡萄乾 蜜棗 冬瓜糖 東方美人茶

｜風味描述

主調為明確的東方美人茶韻

入口時先感受到如葡萄乾、蜜棗般的風味

隨後慢慢浮出冬瓜糖的甜香

整體表現真的就像在品一杯層次豐富的東方美人茶

口感沉穩，酸值感受低

從早喝到晚都很舒適～

｜沖煮參數參考

沖煮方式: 手沖

刻度 : 杯測標準刻度

水溫: 90°c

粉水比：1:17