#衣索比亞 西達摩 康卡納處理廠 G1｜橙花雙重厭氧蜜處理 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 衣索比亞, 西達摩

海拔// 1910-2010m

品種// 74110, 74112 

處理法// 橙花雙重厭氧蜜處理 Blossom double anaerobic honey

烘焙度// 淺焙 Light roast

風味筆記// 百合花 橙花 青蘋果 阿薩姆奶茶

｜風味描述

後製處理界的資優生！！

是本季豆單最令人驚艷的寶藏豆

保有產區本身清新的花香及水果調性

再加上厭氧處理後產生的豐富層次

讓這支豆子從高溫到低溫都有不太一樣的風味感受

非常適合放慢腳步、細細品味

推薦給對特殊處理法有興趣的大家～

｜沖煮參數推薦

沖煮方式: 手沖

刻度 : 杯測標準刻度

水溫: 90°c

粉水比：1:17