#盧安達 北部省 如霖朵 天空之城｜蜜處理 淺中焙

▎咖啡豆簡介

產地// 盧安達, 北部省

海拔// 1700-2300m

品種// 波旁種

處理法// 蜜處理 Honey

烘焙度// 淺中焙 Medium-light roast

風味筆記// 仙楂 烏梅汁 香吉士 檸檬

｜風味描述

一入口想起小時候吃的仙楂片

隨之而來的是台灣人熟悉的烏梅汁酸甜口感

接著多汁香甜的香吉士慢慢浮現

甜感中又帶有一絲檸檬的酸香

富有變化性、層次非常有趣的豆款

酸甜滋味獻給炎熱的今夏！

｜沖煮參數參考

沖煮方式: 手沖

刻度 : 杯測刻度

水溫: 90°c

粉水比：1:17