#哥斯大黎加 布蘭卡 芒果莊園｜百香蜜處理 淺中焙

▎咖啡豆簡介

產地// 哥斯大黎加 布蘭卡 Costa Rica Brunca

品種// 卡杜拉種 Caturra

海拔// 1500-1600m

處理法// 百香蜜處理 Pulp Natural

烘焙度// 淺中焙 Medium light roast

風味筆記// 百香果汁 龍眼乾 偉特糖 夏威夷果

發酵程度 ●●●●

｜風味描述

百香蜜處理沒有加百香果

但依然呈現了明顯的百香果香氣（神奇～）

高程度的發酵讓整體口感飽滿、甜感高

在舌面上的感受偏沉穩

尾韻的偉特糖和堅果調性很迷人

適合需要沉澱、放慢步調的日子

｜沖煮參數參考

沖煮方式: 手沖

刻度 : 杯測標準刻度

水溫: 90°c

粉水比：1:17